Das Dokumenteninkasso ist eine Zahlungsabwicklungs- und Zahlungssicherungsform, bei der dem Zahlungspflichtigen Dokumente unter Mitwirkung von Kreditinstituten gegen Zahlung des Gegenwertes („Kasse gegen Dokumente“) oder gegen Akzeptierung von Wechseln („Dokumente gegen Akzept„) ausgehändigt werden.
Mit Hilfe von Dokumenteninkassi werden Warengeschäfte Zug um Zug erfüllt. Grundlage für die Abwicklung sind die „Einheitlichen Richtlinien für Inkassi“.